Trennt im ersten Schritt die Schalen von den Walnüssen und entfernt ggf. Grasreste oder andere Verunreinigungen. Nun wiegt Ihr Eure Schalen und gebt sie in den Kochtopf. Dann kocht Ihr die entsprechende Menge Wasser (3 Teile Wasser auf 1 Teil Walnussschalen) auf und gießt es zu den Schalen in den Topf.

Schaut, dass der Inhalt bestmöglich mit Flüssigkeit bedeckt ist. Mit einem Trinkhalm, Schaschlikstab oder ähnlichem könnt Ihr herausragende Schalen in die Flüssigkeit drücken.
Dann lasst alles über Nacht im Topf ziehen.

Nach dem Einwirken über Nacht sollte das Wasser bereits gefärbt sein. Daraufhin kocht Ihr die Schalen im Topf nochmals auf bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.
Mit den Papierstreifen könnt Ihr zwischendurch testen, wie das Farbergebnis aussieht. Sobald Ihr damit zufrieden seid, lasst die Mischung gut abkühlen.

Ist das Ganze ausreichend gut abgekühlt, legt Ihr Euer Sieb mit dem Geschirrtuch aus, stellt es in Euer Auffanggefäß und zieht die Handschuhe über. Nun schöpft Ihr die ausgekochten Schalen mit den Händen aus dem Topf und gebt sie ins Tuch.
Wir empfehlen, nicht den ganzen Inhalt in das Sieb zu leeren, sondern nur die Schalenstücke aus der Flüssigkeit zu holen. Ihr vermeidet damit, dass sich das Tuch zu voll saugt und reduziert die Gefahr von Spritzern und Flecken.

Mit Hilfe des Stofftuchs, drückt Ihr nun vorsichtig die übrige Flüssigkeit aus den Schalen in den Topf. Geht behutsam vor, denn es passiert schnell, dass die Flüssigkeit beim Ausdrücken spritzt.

Die Tinte muss nun von weiteren Rückständen befreit werden. Dazu wird sie durch einen Trichter mit Papierfilter (z. B. Rundfilter, die auch zum Filtern von Kaffee oder Tee genutzt werden) abgegossen. Auf diese Weise werden auch feine Partikel ausgefiltert. Besonders für eine spätere Anwendung mit Schreibfedern ist das wichtig, aber auch beim Malen kann es stören, wenn sich durch ungewünschte Überbleibsel Flecken bilden.

Je nachdem, wie dickflüssig die Tinte ist, kann dieser Vorgang eine ganze Weile Zeit in Anspruch nehmen. Mit den Papierstreifen könnt Ihr zwischendurch testen, wie stark die Ablagerungen am Filterpapier sind und es ggf. nochmals gegen einen frischen Filter tauschen.
Ist der Filtervorgang abgeschlossen, nehmt nochmal eine Probe von der Tinte und schaut, ob sie Euch dick genug ist. Ist sie zu dünnflüssig, könnt Ihr Gummi Arabicum als Bindemittel zusetzen.
Gummi Arabicum gibt es unter anderem in flüssiger Form. Ein genaues Mischungsverhältnis ist leider nicht zu nennen und man muss sich hier langsam herantasten. Beginnt am besten mit einigen wenigen Tropfen, die Ihr in Eure Tinte einrührt und testet immer wieder das Ergebnis, bevor Ihr mehr hinzufügt.

Wichtig: Die Tinte darf nach Zugabe von Gummi Arabicum nicht mehr aufgekocht werden.
Wir haben unserer Walnusstinte kein Gummi Arabicum hinzugefügt.

Die gefilterte Tinte könnt Ihr nun in Eure ausgekochten, verschließbaren Glasgefäße abfüllen.
Wir haben dafür ein paar hübsche Etiketten gestaltet.
Um die Tinte haltbarer zu machen, das heißt um der Bildung von Schimmel vorzubeugen, empfiehlt es sich der Tinte einige Tropfen Isopropylalkohol 70 % beizumengen.
Alternativ wird auch oft die Beigabe von ganzen Nelken oder ein paar Tropfen Nelkenöl empfohlen.
In unserem Fall sind sowohl der Alkohol aus der Apotheke als auch die Nelken zum Einsatz gekommen: Zwei Nelken haben wir bereits zum Kochen mit in den Topf geworfen. Beim Abfüllen haben wir zusätzlich zum Isopropylalkohol ebenfalls noch eine Nelke mit in die Flasche gegeben.

Hinweis: Sollte sich dennoch Schimmel bilden, solltet Ihr den Schimmel nicht abschöpfen, sondern die Tinte direkt entsorgen. Es ist auch möglich, dass sich nach einiger Zeit auch nochmals Partikel am Glasboden absetzen. Dann ist es am besten, Ihr filtriert die Tinte nochmals vorsichtig.